培养目标：本专业是中央财政支持重点建设专业、省级特色专业、省级综合改革试点专业，拥有省级校企合作创新实践基地。本专业培养适应现代化、国际化连锁经营业态发展需要，掌握连锁经营基本理论，熟悉企业业务流程，具备现代连锁企业经营管理能力的高素质技能型人才。

　　主要课程：实用英语、计算机应用基础、经济学基础、消费心理学、市场营销学、品类管理、门店运作实务、门店开发与设计、连锁门店促销管理、连锁企业信息管理、特许经营实务、连锁企业人力资源管理、会计学基础、连锁电子商务等。

　　就业方向：学生毕业后，可从事大型连锁经营企业总部、企业配送中心、连锁门店及现代商业企业人、财、物、信息等管理岗位管理工作。

　　专业亮点：本专业为中国连锁经营协会会员、连锁行业校企合作工作委员会成员、教育部商指委连锁经营管理专指委副主任委员单位，实行“2+0.5+0.5”的工学结合人才培养模式，与南京新百集团、肯德基、麦当劳等国际知名品牌建立校外实训基地，着力联合培养适合国内连锁经营企业发展所需的店长人才和创业基地，学生就业创业热情高。

　　教学成果：学生在2015-2017年连续三年在全国“明日店长之星”职业技能大赛中荣获一等奖，在2014年CCFA恒欣奖学金大赛中荣获一等奖。专业人才培养质量高，毕业生就业率达98%以上，学生自主创业成绩斐然。